La mise en bouteille

Le collage de clarification est effectué pour maintenir le vin blanc limpide.

Tant pour le vin rouge que le vin blanc, le filtrage précède la mise en bouteille.

La mise en bouteilles s'effectue dans des bouteilles bourguignonnes de teinte antique.

Les bouteilles sont ensuite stockées en palettes, et reposent dans nos caves jusqu'à leur commercialisation où elles seront alors revêtues de l'étiquette et mises en cartons.